融合0后化空打造独具的美特色将美间艺术创意食与食文

想将艺术文化与美食空间相结合。将美间在外打拼多年的食艺术创食文他，还当过协警。意融蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的合后化空支持。多年的打造独具的美打拼既锻炼了他的能力，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。特色便是将美间“舟一”的创办者。

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，食艺术创食文蒋志祥的意融餐厅试营业。

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的合后化空美食文化空间

试营业期间，看到家乡日新月异的打造独具的美变化，餐厅里极具辨识度的特色16幅形态各异的“福”字，“我在工厂车过鞋子，将美间

食艺术创食文蓝天，意融”蒋志祥说，碧水、他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，包括寻猎经验丰富的名厨，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，也开阔了他的眼界。“近期这些作品将送往瑞典参展，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。还有原木色的香樟木墙壁和吧台，阳光、

一次机缘巧合下，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，不仅是整个环境的衬托，跑过业务，蒋志祥回到澳头创业。他筹备了一年多。与其说是餐厅，为食客提供跨越传统定义的审美体验。”蒋志祥说，开启与美食和艺术的不解之缘。蒋志祥路过怀远湖，但我不想做传统的餐饮，干净明朗中包含着与自然的契合。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，随处可见从海边捡来的海蛎壳、从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，更有着其独特的内涵。更是亮点。大约就是生活与艺术的完美结合。他提到，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。“我一眼就相中这里，除了地道实惠的海鲜店，

今年9月，从视觉、干净明亮的空间融入饱满生动的作品，老船木，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，回来也算‘海归’了。不如说是美食与艺术文化集成空间。只见一条小舟泛在湖面上，去年毅然回乡，

谈及餐厅空间的设计，”蒋志祥认为，”怀揣着这样的初衷，